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운영 문제 해결 › 손님 분쟁 › 식당 노쇼 예약 취소 대응과 예약금 제도 도입 사례

식당 노쇼·예약 취소 당했을 때, 예약금 받아야 하나

회원 사례 3건 정리원글 조회 합계 5.6만+최종 확인 2026-10-05

3줄 요약

  1. 대량 포장 주문이나 매입이 필요한 코스 예약에서 노쇼·취소가 나면 수십만 원에서 백만 원 이상 손해가 났어요. 3건 모두 예약금을 받지 않은 상태였습니다.
  2. 3건 중 2건의 사장님이 이후 예약금을 받기로 했다고 밝혔어요. 나머지 1건은 준비한 음식을 전량 폐기했습니다.
  3. 공정거래위원회 소비자분쟁해결기준이 2025년 12월 개정돼, 노쇼 위약금 기준이 일반 음식점 총 이용금액의 20%, 예약 기반 음식점은 최대 40%가 됐어요. 사업자는 예약금·위약금·환불 기준을 문자 등으로 미리 알려야 합니다.

사장님들은 실제로 이렇게 했어요

카페에 올라온 사례를 선택별로 묶었어요. 결과가 확인된 것만 결과로 적었습니다.

대량 포장 주문을 받았다가 노쇼를 당했다

포장 노쇼 2건

보양식 식당 5년차 사장님. 단체 포장 전화를 받고 삼계탕 50개를 준비했어요. 상대는 회사 승인이 필요하다며 사업자등록증까지 요청했지만, 예약 시간이 지나도 나타나지 않았습니다. 카페에서 같은 번호로 연쇄 노쇼를 당한 사장님들이 발견됐어요.

결과: 75만 원 상당의 음식이 남았고, 다음 날부터 예약금을 받기로 결심했어요.

회원 글 · 2025-04 · 댓글 469개 · 원글·댓글 보기

보양식 전문점 사장님. 60인분 포장 주문을 받고 계약금 입금을 요청했지만 미입금 상태에서 조리를 시작했어요. 이전에 선입금 없이 수령해 간 경험이 있어 이번에도 괜찮을 거라 판단한 것이 화근이었습니다. 예약 시간이 지나도 연락이 되지 않았어요.

결과: 120만 원 상당의 음식을 전량 폐기했어요.

회원 글 · 2025-04 · 댓글 107개 · 원글·댓글 보기

코스 예약이 취소됐다

고가 식재료

일식 코스 전문점 사장님. 10만 원대 코스 4인 예약을 받았는데, 이틀 뒤 장염을 이유로 취소 연락이 왔어요. 예약 시 신중하게 결정해 달라는 문자를 보냈더니, 오히려 불친절하다며 항의가 돌아왔습니다.

결과: 활랍스터처럼 매입이 필요한 코스는 앞으로 예약금을 받기로 결정했어요.

회원 글 · 2026-03 · 댓글 112개 · 원글·댓글 보기

댓글에서 나온 실전 팁

  • 대량 주문이나 매입이 필요한 예약은 입금을 확인한 뒤 준비를 시작했다는 댓글 조언이 가장 많았어요.
  • 예약금을 받는다면 예약금·위약금·환불 기준을 예약 전에 문자로 안내하세요. 개정된 분쟁해결기준이 이 사전 고지를 요구해요.
  • 댓글에서는 예약 전화를 녹음하고 문자 내역을 남겨 두라는 조언도 있었어요.
  • 예전에 선입금 없이 잘 됐다고 대량 주문까지 같은 방식으로 받았다가 120만 원을 폐기한 사례가 있어요.
  • 노쇼 손님의 번호를 온라인에 공개하는 건 개인정보 문제가 생길 수 있어요.

다음으로 많이 찾은 질문

이 주제, 지금도 카페에서 이야기 중이에요

비슷한 경험을 했다면 올려보세요. 사장님 180만 명이 같이 봐줍니다.

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출처와 기준회원 경험을 정리한 글이며 법률 자문이 아니에요. 정책은 바뀔 수 있으니 신청 전 공식 안내를 확인하세요.